Nem lụi được làm bằng thịt lợn ướp nhuyễn cộng với da heo và mỡ cắt nhỏ, tạo thành xúc xích xung quanh cuống sả và nướng trên than củi. Món này được ăn kèm với bánh tráng (để quấn xung quanh thịt), kèm theo rau thái lát, dưa chuột và vả, cà rốt và đu đủ và một ít các loại rau. Một điều nữa mà bạn không thể bỏ qua từ món ăn này là nước sốt địa phương đặc biệt được làm từ đậu phộng.