Bánh khoái theo nghĩa đen được dịch là “ Bánh vui vẻ” có thể làm cho bất kỳ ai cũng không thể cưỡng lại được với vị dòn của bánh, các hương vị khác nhau của thịt lợn, tôm, giá đỗ, cùng với sự tươi mát của rau và hương vị độc đáo của nước sốt đậu phộng đặc sản ở Huế.